서면고기집
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"고기굽는남자" 고굽남 서면 맛집 술집 삼겹살 목살 특수부위 돼지왕갈비 된장말이 게내장비빔밥부산맛집/서면맛집 2020. 2. 15. 00:49
안녕하세요 까시입니다!오늘은 서면 고기굽는 남자입니다. 삼겹살 1만 500원목살 1만 500원특수부위 1만 500원 양념돼지왕갈비 1만원왕껍데기살 8000원 기본으로 조개탕이 나온다.고기 먹다가 느끼할때 중간중간에먹으면 깨운하니 좋다. 조개살도 건져먹는 재미도 있고나름 괜찮은 구성. 기본 반찬은 요렇게 구성되있다.묵은지에 쌍추쌈에파절이, 샐러드 무등양념도 괜찮게 와사비에 젓갈? 같은 양념 좋은 고기집은 명이나물이 꼭 나오던데이집도 좋은 고기집같다. 명이나물이 제일 좋은 밑반찬인듯. 소스는 요래 소금하고 양념장하고간장비슷한 장. 고기는 삽겸살 하고 목살입니다.고기위에 떡도 올려주네요당연히 고기다 다 구워주십니다. 노릇노릇 칼집이 다 나있어서속까지 골고루 익혀줬다. 칼집이 있어서 그런가 굉장히 부드러운 느낌..
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"서면 원조집 돼지김치구이" 부산 서면전포 맛집 술집 돼지김치구이 볶음밥 쌀막걸리 알밤주부산맛집/서면맛집 2020. 2. 12. 15:39
안녕하세요 까시입니다.이번에는 서면 2번가 구석에 위치한돼지김치구이 맛집 원조집을 갔습니다. 한 2~3년 전쯤에 방문하고 진짜 오랜만에 방문을 한 맛집인데그때 아주 맛있었다는 기억만 남은채재방문을 했는데 그럴수 밖에 없었던 이유가항상 갈때마다 줄이 엄청나다. 그리고 줄이 없는날이면무조건 재료소진이였다. 보면 입구 오른편은 테이블이 4개가 있고 오른쪽에도 총 5개 그래서 도합 9개의 테이블 이있었던것 같다.많이 좁은 공간에 알차게 테이블을 들어가 있다. 이때 시간이 5시 15분쯤 됐을때 이미 식사를 다하고나가는 분도 있고한창 술과 함께 드시는 테이블이 3테이블 아마 웨이팅 없이 즐길려면5시에 가는걸 추천한다. 5시가 오픈시간이다.아 지금 가면 줄이 있을라나 싶으면그럼 무조건 있다. 에어컨과 선풍기 덕에 시..
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"구공탄" 부산 당감동 부암동 맛집 술집 마늘항정살 고기된장찌개 홍합탕 돼지고기부산맛집/부산맛집, 카페 2020. 2. 11. 19:09
안녕하세요 까시입니다.오늘은 당감동/부암동에 있는항정살 맛집 구공탄입니다. 메뉴 항정살, 마늘항정살(130g) 7500원껍데기 6000원 된장찌개(푸짐) 4000원된장찌개(대박) 6000원 요래요래 기본상차림. 요래요래 파절임도 나오고. 요건 기본인 양파장.이게 제일 기본이지만제일 많이 먹는 반찬인거 같다.뭐 그렇다고 특별한건 없다. 요건 기름에 후추 마늘 소금이 들어가 있었다.이소스좀 맛있다.고기도 찍어먹고홍합도 찍어먹고은근히 손이 많이가는이집만의 특별한 소스인듯. 요건 묵은지 씻은거.요거도 같이 구워먹으면은근히 별미다. 홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합홍합 요래요래 발라서 옆에 통에넣으면된다. 3인분인데이미 한판 올리고생각나서 찍..
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"상호미지수" 부산 서면 전포카페거리 맛집 술집 고기집 목살 특수 오겹살 소인수분해 가곱 사장님부산맛집/서면맛집 2020. 2. 11. 17:24
오늘은 상호 미지수.이 집은 소인수분해 가곱 사장님의 세번째 가게란다.둘다 유명한 집인데 한번도 안가봤다.처음으로 가본집이 세번째 가게. 일단 실외 인테리어 굉장히 깔끔하다.고기집 같다기 보다는 이자까야? 느낌.간판은 중국음식점 느낌. 가게내부 상당히 깔끔하다.진짜 깔금하고주방도 오픈키친이라 안이 다 보인다. 여기는 옷도 따로 걸어두는곳.뭔가 이 집은 감성있는카페 느낌도 난다. 통 오겹살 한 덩이통 목살 한덩이특수 모듬 한덩이 모두 한덩이씩 팔며 한덩이는 150~180g100g당 7000원. 식사메뉴막국수 3000원통 돼지 김치찌개 4000원된장찌개 2000원공기밥 1000원 기본 상차림.정갈하게 차려주신다.고기에 찍어먹는 장 소금 마늘기름. 버섯 양파장아찌 마늘쫑? 그리고 나중에 나온 겉절이까지.저 마..
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"고기쁨" 부산 서면 2번가 맛집 술집 밥집 고기집 목살 껍데기부산맛집/서면맛집 2020. 2. 10. 23:02
"고기쁨"부산 서면 2번가 맛집 술집 밥집 고기집 목살이 맛있는 껍데기가 맛있는집 2번가 맛있는 음식점들이 많이 생긴 골목 끝쪽에 위치해 있다.입구는 요즘 맛집 특유의 감성있다.오늘 간 시간이 오픈 시간인 5시라서 다행이 줄을 안서고 들어갈 수 있었다. 여기는 대기하는 곳 벌레가 많아서 대기하는 사람들은 불편할 것 같았다. 웬만하면 사람 없는 시간에 가는걸 추천한다. 벌레가 진짜 많았다. 입구에 보면 이렇게 안내문이 있었다.5명 이상은 꼭 말해야 하는듯. 대기표는 문안쪽에 붙어 있었다. 대기표가 엄청 많다. 안에 테이블 모습.전체적으로 매우 깨끗했다.에어컨도 벌써 두대나 가동중이라서 매우 쾌적하게 고기를 먹을 수 있었다. 아마 주택을 개조해서 고기집으로 바꾼듯 했다. "메뉴판"2인 23,000원(육목2+..